ソウル・ゼインツ（Saul Zaentz, 1921年2月28日 - 2014年1月3日）は、アメリカ合衆国の映画プロデューサー。ニュージャージー州出身のユダヤ系アメリカ人。1955年にジャズレーベルのファンタジー・レコードに参加。1967年にパートナー達と共に創設者のウェイス兄弟からファンタジー・レコードを買い取った。ファンタジー・レコードとジョン・フォガティの泥沼化した法廷闘争の当事者で、クリーデンス・クリアウォーター・リバイバル（ジョン・フォガティ作）の楽曲著作権侵害でジョン・フォガティを提訴するなど不可解な告訴と訴訟判例に寄与した。映画プロデューサーとしては、手がけた3本の映画『カッコーの巣の上で』『アマデウス』『イングリッシュ・ペイシェント』がアカデミー賞を受賞している。2004年にはミュージカル版の『指輪物語』の製作を手がけた。長らくアルツハイマー病との闘病生活を送っていたが、2014年1月3日に92歳で亡くなった。

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