国際獣疫事務局（こくさいじゅうえきじむきょく、, ）は、1924年に設立された獣疫に関する国際組織である。別名世界動物保健機関（, , ）としても知られている。なおは、この別名と類似した名称の組織である世界保健機関（,）と密接な協力関係にはあるが、その下部組織であるなどといった直接の組織的関係はなく、従って国際連合機関ではないため、若干の注意を要する。2011年2月現在の加盟国は178カ国・地域。本部事務局はフランスのパリにある。OIEの活動は、本組織は1920年にベルギーで発生した動物間流行性の疾病である牛疫の世界的流行を発端として設立された。この疾病はインドで最初に発生し、その拡散等の問題に関する国際的な会議が1921年5月にパリで開かれることになった。同会議を経て獣疫に関する国際機関の設立が決定され、設立合意書は1924年1月25日に署名がなされている。国際的な家畜の安全基準を定めており、それらに基づき、例えば、BSE発生のリスクを減らすアメリカの措置を評価し、2007年5月22日にBSEに関する「準安全国」に認定する、等といった活動を行っている。

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