酉部（ゆうぶ）は、漢字を部首により分類したグループの一つ。康熙字典214部首では164番目に置かれる（5画の18番目、酉集の18番目）。「酉」字は十二支の第10位（酉）を表す。十干と組みあわせて六十干支を構成し、日を記録する記号として用いられた。漢代以降は年の記録にも使われ、方位では西、月では仲秋、旧暦8月を表す。『説文解字』では「酉は就（成熟）の意味であり、八月に黍が成熟し、芳醇な酒を造ることができる」とし、酒つぼの形に象るとする。甲骨文を見ても、酒つぼの形に象っており、「酒」の本字と考えられる。偏旁の意符としては酒や発酵食品、調味料などに関することを示す。酉部はこのような意符を構成要素にもつ漢字を収める。また「醜」（鬼部に属する辞典もあり）のように声符となっているものもあり、声符兼意符の「酒」も水部ではなく、この部に収められている。酉*印は拡張新字体。

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