身延饅頭（みのぶまんじゅう）は山梨県身延町で作られている郷土料理である。直径10cm程度の「みのぶ」と書かれた焼印が押された小判上の茶色い饅頭の中に漉し餡が入っている。小麦粉に味噌を練りこんで作った皮で漉し餡を包んで蒸して作られる。主に身延山久遠寺界隈の門前町と身延駅前の商店街で売られている。栄昇堂と甘養亭が有名。自前で作っているところは蒸す際の湯気が店舗から出ているのでわかりやすい。

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