パーシー・ヒース（Percy Heath, 1923年4月30日 - 2005年4月28日）は、アメリカ合衆国ノースカロライナ州出身のジャズのベース奏者。テナーサックス奏者のジミー・ヒース、ドラマーのアルバート・ヒースは兄弟である。ノースカロライナ州ウィルミントンに生まれ、子供時代をペンシルベニア州フィラデルフィアですごす。父はクラリネット奏者、母は教会の合唱隊に所属していた。8歳でバイオリンを始める。1944年には軍隊に入隊する。除隊後、グラノフ音楽学校()に入学し、まもなくジャズクラブで演奏を始める。1940年代後半にニューヨークに移り住むと、パーシーと弟のジミーはディジー・ガレスピーのビッグバンドに参加する。このビッグバンドのメンバー、ジョン・ルイス、ケニー・クラーク、ミルト・ジャクソン、レイ・ブラウンが後にMJQとして知られるグループを結成するが、1952年にレイ・ブラウンがMJQを抜けると代わりにパーシー・ヒースがベーシストとして加入。パーシー・ヒースはそれ以来1993年のMJQの最後のレコーディングまでMJQのベーシストとして活動した。1975年に、兄弟のジミー・ヒース、アルバート・ヒース、ピアニストのスタンリー・カウエルとともにヒース・ブラザーズ()を結成、活動する。2003年には、初のリーダー作『Love Song』を録音する。2005年4月28日、骨肉腫のため死去。

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