ジェフェルソン・ファルファン（Jefferson Agustín Farfán Guadalupe、1984年10月26日 - ）は、ペルー・リマ郡リマ出身のサッカー選手。アラビアン・ガルフ・リーグ・アル・ジャジーラ・クラブ所属。ペルー代表。ポジションはフォワード。ペルーリーグの強豪アリアンサ・リマでデビューすると、2003年には12得点、2004年には19試合出場ながら14得点を挙げる。2004-05シーズン、フース・ヒディンク率いるオランダのPSVアイントホーフェンに引き抜かれる。2005-06、2006-07シーズンと2季続けて21得点を挙げるなど、チームのエールディヴィジ4連覇に貢献した。2008-09シーズン、移籍金16億円でシャルケ04に4年契約で加入した。シャルケ監督のフレット・ルッテンとは、彼がPSVのユースコーチだった頃から既知の間柄である。ペルー代表として、コパ・アメリカは2004年大会と2007年大会に出場した。2004年大会ではベネズエラ代表戦で先制ゴールを決め、勝利に貢献した。チームは決勝トーナメント1回戦のアルゼンチン代表戦で敗れ敗退した。2007年大会ではゴールを決めることはできず、チームも前回と同じ決勝トーナメント1回戦でアルゼンチン代表に敗れ敗退した。

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