カタリナ・デ・ランカステル（Catalina de Lancáster, 1373年3月31日 - 1418年6月2日）は、カスティーリャ王エンリケ3世の王妃。英語名キャサリン・プランタジネット（Catharine Plantagenet）またはキャサリン・オブ・ランカスター（Katherine of Lancaster）。イングランドのランカスター公ジョン・オブ・ゴーントと、2度目の妻コンスタンス・オブ・カスティル（スペイン名：コンスタンサ・デ・カスティーリャ）の長女として、ハートフォードで生まれた。母はカスティーリャ王ペドロ1世の次女であり、父が庶兄エンリケ2世に謀殺された後、「カスティーリャ女王コンスタンサ」を名乗り、自身の王位継承権を主張していた。その後、フアン1世とイングランドが結んだバイヨンヌ条約により、コンスタンスとジョンはカスティーリャ王位請求権を放棄し、代わりに賠償金と領地を受け取った。そして、正当な王位継承者であるカタリナを、庶出の（簒奪者の）トラスタマラ家に嫁がせることで、両者の争いを終結させた。また、同時期に父ジョンは隣国ポルトガルと同盟関係を締結させ、カタリナの異母姉フィリッパをジョアン1世に嫁がせた。1393年に、ブルゴスでアストゥリアス公エンリケと結婚し、3子をもうけた。カタリナは夫の死後、幼いフアン2世の摂政をエンリケ3世の弟フェルナンド・デ・アンテケラ（後のアラゴン王フェルナンド1世）とともに務めた。1418年、カタリナはバリャドリッドで死去した。

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