福岡県立八幡工業高等学校（ふくおかけんりつ やはたこうぎょうこうとうがっこう）は、福岡県北九州市八幡西区別所町1番1号にある公立工業高等学校。通称は「八工（はちこう）」。通称については、古く昭和40年代は「はちこう」と称されていたが、その後、福岡県立八幡高校（はちこう）と混同されやすいためか、「やんこう」と通称されるようになった。しかし現在では秋田犬ハチ公をモデルとしたハチ公シャツを作るなど、八工（はちこう）に回帰しようとしている。部活動では、運動部のボート部が国体出場の常連である。文化部では、吹奏楽部が2007年2月にアンサンブルコンテスト九州大会にてサックス5重奏が出場するも、後一歩で全国大会を逃す。通学者は八幡西区の地元の生徒が圧倒的に多いが、県内全域から受験・通学が可能である。工業高校のため男子生徒が大半を占めており、女子生徒の人数は十数人程度であるが、年々増加しつつある。また、女子生徒の制服は、2006年4月の入学生（6名）から新しいデザインとなった。毎年行われている体育祭での5科からなる「応援団」が、八工（はちこう）男児一番の見ものである。2006年4月入学生まで2007年4月入学生より

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