徳田ねぎ（とくだねぎ）はネギの一品種。岐阜県羽島郡岐南町の特産品である。主に岐南町西部（上印食、徳田）での栽培が盛んである。江戸時代後期、美濃国羽栗郡徳田村（現、岐南町）の土壌は木曽川の洪水などの影響を受け砂が多く含まれた土であった。この土に合う作物として、尾張国海西郡（現愛知県海部郡、弥富市）で栽培されていたネギを入手し、栽培したのが始まりという。昭和初期、羽島郡八剣村（現、岐南町）が、農家に徳田ねぎの栽培を推奨したことにより広まったという。2002年（平成14年）、岐阜県より、飛騨・美濃伝統野菜に認定される。2006年（平成18年）、岐南町が町制50周年を記念して誕生した、町のキャラクター「ねぎっちょ」は、徳田ねぎをデザインしたキャラクターである。また同町では2007年の夏祭りに「N-1グランプリ」という徳田ねぎを使った創作料理コンテストが行なわれた。

出典:wikipedia