胃腸内分泌細胞（いちょうないぶんぴさいぼう、英:gastrointestinal endocrine cell）とは胃と腸の上皮内に散在し、消化管ホルモンを分泌する細胞。基底顆粒細胞とも呼ばれる。食道粘膜には存在しない。胃腸内分泌細胞はその細胞型により分布領域と分泌するホルモンが異なる。エキソサイトーシスによりホルモンを分泌する。

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