エイクスュルニル()は、北欧神話に登場する牡鹿である。『古エッダ』の『グリームニルの言葉』第25節および『スノッリのエッダ』第一部『ギュルヴィたぶらかし』第39章において、エイクスュルニルは次のように説明されている。すなわち、エイクスュルニルはヴァルハラにおり、レーラズ()という樹の枝から葉や若芽をむしっては食べている。同様に山羊のヘイズルーンもレーラズの葉や若芽を食べている。エイクスュルニルの枝角からは大量の滴が滴り、下方のフヴェルゲルミルに流れ込んでいるとされる。

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