堀尾 正雄（ほりお まさお、1905年7月20日 - 1996年12月21日）は、日本の化学者、京都大学名誉教授。専門は高分子化学。工学博士（1934年）。大阪府生まれ。独創的発想により、化学繊維、化学パルプ等、幅広い分野に亘り先駆的研究を推進した。また、大学院制度の確立や研究基盤の充実にも尽力した。1993年文化功労者。

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