ガス栓（ガスせん）とは、燃料となるガスを供給する管の開閉を行う栓のことである。ガス栓には、末端ガス栓と中間ガス栓があり、前者はガス器具との接続のために、後者は配管の途中に使用し、それぞれガスの開閉の役目を担う。末端ガス栓には、ガス器具の種類や接続方法に適応できるよう、様々な形のものがある。ガスコックとも呼ばれる。従来、都市ガス・プロパンガス共に名称はガスコックだったが、現在は都市ガスについては日本国内では「ガス栓」に統一されている。プロパンガスについては、事業者によってまちまちだが、現在も「ガスコック」を使っている例が多い。

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