ディアレストとは、日本中央競馬会 (JRA) に登録されている組合馬主である。勝負服の柄は薄紫、青一文字を使用している。代表者は高樽秀夫（たかだる ひでお、1964年7月4日 - ）。高知県出身、元馬術選手の経歴を持つ。1994年に競走馬育成牧場「ディアレストクラブ」を設立、2003年より日本中央競馬会の馬主となる。競馬以外では錦鯉の愛好家として専門誌に取り上げられたことがある。妻・高樽さゆりも日本中央競馬会に馬主登録している。娘はお笑い芸人の石川ことみ（元上海ドール）。冠名は「ディア」を使用しているが使用していない馬もいる。

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