松崎 秀昭（まつざき ひであき、1966年5月1日 - ）は、熊本県出身の元プロ野球選手（投手）。右投右打。熊本市立帯山中学校軟式野球部に在籍、1981年・第3回全国中学校軟式野球大会の同校優勝に投手として貢献する。翌1982年熊本・鎮西高等学校に進学し、1984年夏の甲子園にて同校投手として出場しベスト4進出。同年ドラフト4位で南海ホークスに入団。1990年現役引退。中学生当時から特徴的なフォームのアンダースローで、全国大会でノーヒットノーランを記録している。しかし甲子園ではフォームが変則的で二段モーションとみなされるおそれがあるとして、球審から注意を受けている。スライダー、シュート、カーブ、シンカーを武器とした。現役引退後は妻の家業を手伝うなどしていたが、後に井手らっきょが主宰するPBAでコーチを務めている。

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