EF-2001は、エンテロコッカス・フェカリス・EF-2001株 ("Enterococcus faecalis" EF-2001) の乳酸菌の名称。日本ベルム・BRM研究所（東京都国分寺市）により、保存性を高める処理をした乳酸球菌体「BRM含有乳酸球菌EF-2001（特許・第3151442号）」が開発されている。2001年8月オランダで開催された国際微生物学会での論文発表によると「各種乳酸菌の免疫活性能比較」で最も免疫活性能が高い乳酸菌であると発表された。この免疫力を高める有効成分は「細胞壁（殻）」にあるため、加熱安定化することによって他の乳酸菌素材にはなかった特性が生まれる。

出典:wikipedia