中華そば高安（ちゅうかそばたかやす）は京都市左京区一乗寺にあるラーメン店である。京都のラーメン店としては知名度の高い店の一つ。創業以来、大原街道（東大路通を1本西に入った通り）に店舗を構えていたが、平成18年3月に東大路通沿いの現店舗に移転。移転に伴い、店内はカフェのような内装にがらりと変わった。壁に掛かるディスプレイではハクション大魔王が流れている。また、その他にもトムとジェリー、チャーリーとチョコレート工場、スチュアートリトル、あらしのよるになどがある。スープはクリーミーなこってり系。中華そばのトッピングはチャーシュー、ネギ、メンマである。また限定メニューのすじ肉の煮込みが入るスジラーメンもあり、人気商品のため売り切れる事もある。また、サイドメニューの巨大なカレー風味のからあげも人気がある（食べ切れなかった場合、持ち帰りも可能）。また各テーブルに置いてある辛みの効いたニラがアクセントして大変人気で、夜の遅い時間には無い場合がしばしばある。

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