ノバリケン（野バリケン） ("Cairina moschata")は、カモ目カモ科に分類される鳥類の一種。ノバリケンを家禽化したものがバリケンである。中央アメリカ、南アメリカ体重3~4kg、全長は70～80cmくらいになる。野生種では全身が緑がかった黒で、顔面に褐色の裸出部がある。翼角に爪のような突起があり、樹上生活への適応と見られる。飼養品種では顔面の裸出が鮮やかな赤で、瘤状のトサカを生じる個体もある。羽色は黒、白、濃い緑、あるいはその混合型など様々。海岸や内陸の水辺に一夫多妻型の群れで生活する。カモ類では数少ない樹上生活者で、巣は樹洞やヤシの樹の葉陰に作る。雑食性。南米産のノバリケンを家禽化したものをバリケンという。「フランス鴨」、「タイワンアヒル」、「広東アヒル」、「麝香アヒル」などの異名もある。食用家禽として日本に持ち込まれたが、あまり普及していない。飛行能力が残っており日本各地で逃げ出したものが散見される。羽の色は白一色から、黒が混じったまだら模様、ほとんど黒に白が混ざる程度のまで多様。眼からくちばしにかけた顔の部分に真っ赤な皮膚が見える。沖縄県では観音アヒルと呼ばれ、食用として飼育されているほか、野生化したものも多くみられる。ベトナムのハノイ周辺では家禽として飼育される。またバリケンとアヒルの混血の鳥を土蕃（ドバン、中国語でトゥファン）という。ドバンは一代雑種なので子孫をつくる事はない。

出典:wikipedia