白金豚（はっきんとん）とは、日本のブランド豚の銘柄名で、高源精麦株式会社の登録商標である。プラチナポークとも呼ばれる。岩手県花巻市の養豚メーカーである高源精麦株式会社が、 飼育配合から出荷まで一貫体制で生産している豚肉。ランドレース種、大ヨークシャー種、バークシャー種の3品種を掛け合わせている。レストラン専用の肉であり、小売店での販売は原則として行われておらず、内臓肉の販売も行われていない。宮沢賢治が『フランドン農学校の豚』にて豚を白金と同等のものだと例えたことに由来する。

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