2-ヒドロキシ酪酸(2-ヒドロキシらくさん、2-Hydroxybutyric acid)はヒドロキシ基がカルボニル基のすぐ隣(α炭素上)に位置するヒドロキシ酪酸である。不斉炭素原子を持ち、("R")-2-ヒドロキシ酪酸(D体)と ("S")-2-ヒドロキシ酪酸(L体)の2つのエナンチオマーがある。
出典:wikipedia
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