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stampfactory大百科事典

2-ヒドロキシ酪酸

2-ヒドロキシ酪酸(2-ヒドロキシらくさん、2-Hydroxybutyric acid)はヒドロキシ基がカルボニル基のすぐ隣(α炭素上)に位置するヒドロキシ酪酸である。不斉炭素原子を持ち、("R")-2-ヒドロキシ酪酸(D体)と ("S")-2-ヒドロキシ酪酸(L体)の2つのエナンチオマーがある。

出典:wikipedia

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