西薗 大実（にしぞの ひろみ、1956年8月 - ）は、日本の栄養学者・教育学者である。現在は群馬大学教育学部学校教育教員養成講座家政専攻准教授。専門は環境学・生活科学。現在は群馬大学教育学部学校教育講座家政専攻教授。群馬大学教育学部附属中学校校長。主に環境学の講義を開き、学外では出張公演や出前授業をしている。ストップフロン・全国連絡会代表。趣味はサイクリング。地球環境学・食物栄養学（紫外線・フロン）

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