材料費（ざいりょうひ、materials cost）とは、製造原価のうち、材料の経済価値を消費することで生じる原価をいう。勘定科目としては、『材料』である。材料費は、材料が製品製造のために消費された際に、その製品の主たる実体を構成する場合は直接材料費に分類する。これに対して、その製品の実体を構成するが金額的に重要でないか、または製品別の消費額の算定が困難な材料、あるいは、製品の実体を構成しない材料を間接材料費に分類する。原価計算基準では、直接材料費と間接材料費を次のように分類している。

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