エルンスト・エブスター（Ernst Öbster、1984年3月17日 - ）はオーストリア出身のサッカー選手。ポジションはミッドフィルダー。2001年にアマチュアクラブのSKビショフスホーフェンからレッドブル・ザルツブルクの前身であるSVアウストリア・ザルツブルクへ移籍。17歳の若さでオーストリア・ブンデスリーガデビューを果たす。2003年に当時エルステリーガ（オーストリア2部）に属していたLASKリンツにレンタル移籍。左サイドの中盤でレギュラー選手として28試合に出場、2得点を記録する。2004年からは再びSVアウストリア・ザルツブルクでプレーを続けるが、レッドブル社の買収により新たにレッドブル・ザルツブルクに生まれ変わったチームではポジションが無く、以降は同チームのサテライトチームでプレー。2008年、コー・アドリアーンセ新監督就任に伴い、同クラブトップチームでのカムバックを果たした。

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