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ワケネギ

ワケネギ(わけねぎ、分けねぎ、分け葱)とは、株分れ(分けつ)が多いねぎ(葉ねぎ)の一種である。関東地方の南東部における生産が多い。埼玉県さいたま市岩槻区、越谷市、千葉県流山市、松戸市、東京都葛飾区、府中市など。いわき市周辺では「もてねぎ」が生産されている。この「もて」は、分けつすることを意味する「もてる」「もでる」が由来とされる。千葉県の「あじさいねぎ」は品種改良したブランド。ワケギ(分葱)とは別物である。東京農業webサイトわけねぎ(分け葱)〔東京特産野菜品種の育成(第2期)〕夏用ワケネギ品種の育成

出典:wikipedia

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