エウリック（Euric、440年頃? - 484年12月28日）は、西ゴート王国の国王（在位:466年-484年）。兄で前国王のテオドリック2世が死去したことで、466年に西ゴート王となった。その治世下において、ゲルマン法が成文化された（「エウリック法典」）。これは、ゲルマン人によって建てられた国家において、最初に定められた法典とされる。484年に死去。息子のアラリック2世が王位を継承した。

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