松平 定温（まつだいら さだはる、享保9年（1724年） - 宝暦12年4月11日（1762年5月4日））は、伊予今治藩の世嗣。第5代藩主・松平定郷の長男。母は松平定基の娘・遊。正室は池田仲央の娘。子は松平定休（長男）、松平常次郎、松平幾五郎、富子（有馬允純正室）、遥（遠山友随正室）、鶴、金（堀田正穀正室）。官位は従五位下、主水正、駿河守。今治藩嫡孫として生まれ、元文3年（1738年）徳川吉宗に拝謁し叙任する。宝暦4年（1754年）には駿河守に任官するが、家督相続前の宝暦12年（1762年）に39歳で早世した。代わって長男の定休が嫡子となった。

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