『シェフ道筆のまーさん堂』（シェフみちふでのまーさんどう）は、沖縄テレビほかで放送されていたテレビ番組。製作局の沖縄テレビでは2007年10月22日から2011年3月28日まで、毎週月曜 19:00 - 19:30 （JST）に放送。かつてはCS放送ホームドラマチャンネルの無料放送番組『インターローカルアワー』での放送も行われ、沖縄県外での視聴も可能だった。兵庫県生まれで沖縄県在住のシェフ・道筆博が、沖縄にゆかりのある旬の人物を地元の旬の食材を使った料理でもてなす料理番組・トーク番組。番組タイトルは、ウチナーグチで「おいしい」を意味する「まーさん」に由来する。正式名称は「沖縄“旬”ダイニングシェフ・道筆博のまーさん堂」（おきなわ しゅんダイニングシェフ・みちふでひろしのまーさんどう）であるが、沖縄テレビ公式サイトの番組表やEPGにおいては本項の表題通りに表記されていた。視聴率は概ね10パーセント前後で推移し、2010年3月8日放送分には過去最高の16.5パーセントを記録。安定した人気で3年半にわたって放送されたが、2011年3月28日放送分をもって“一時閉店”となった。

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