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高砂酒造 (北海道)

高砂酒造株式会社(たかさごしゅぞう)は北海道旭川市の清酒製造・販売業を行う酒蔵である。創業者小檜山鉄三郎は、福島県会津若松市の錦糸問屋福西半右衛門の三男として生まれ、1896年に旭川へ移り雑穀商を営む。1899年に旭川市内に小檜山酒造店を創業。この地は開拓時代で多くの屯田兵たちが渡道して入地。当時の酒は「旭高砂」(旭川と目出度い意味の高砂を合わせた名前)、「福泉」(鉄三郎の旧姓福西家の福からとった名前)の2種。旭川の勃興とともに歴史を歩んでいく。10年後の1909年には現在も当時の面影を残す高砂明治酒蔵が竣工(現在は直売店、資料館となっている)。1929年に鉄筋コンクリートRC造の製造工場が完成。現在では全国で3番目に古い鉄筋の製造工場として操業を続けている。その後戦時下の統制制度の中、旭川酒類工業第二工場として醸造を続け、1965年には石崎酒造株式会社と合併し、当時の看板商品「旭高砂」から取り、社名を「高砂酒造株式会社」に変更。1975年には辛口清酒「国士無双」、1990年には雪氷室搾り大吟醸酒「一夜雫」を発売。北海道内はもちろん全国に販売を行っている。2000年代に入ると売上の減少に加え、2002年には傘下のゴルフ場だった旭川メモリアルカントリークラブが倒産したことによる多額の焦げ付きが発生したことから経営難に追い込まれ、2004年6月に民事再生法の適用を申請して事実上倒産。結局翌2005年に同じ北海道の酒類メーカーである日本清酒の傘下に入り現在に至っている。周囲を大雪山連邦に囲まれ春に清冽な雪解水が市内に流れ、質・量ともに優れた水である。

出典:wikipedia

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