ギヨーム1世（Guillaume I, 1137年頃 - 1159年10月11日）は、ブローニュ伯（在位：1153年 - 1159年）およびサリー伯（在位：1148年 - 1159年）。イングランド王スティーヴンとブローニュ女伯マティルドの息子。英語名はウィリアム（William）。1148年にサリー伯ウィリアムの娘で相続人のイザベルと結婚し、サリー伯となった。兄ウスタシュ4世はスティーヴン王の王位継承者とされており、またブローニュ伯を母の生前に譲位されていたが、1153年に急死した。そのためギヨームはブローニュ伯を継承した。イングランド王位を巡っては、当時スティーヴン王とアンジュー伯アンリ（のちのヘンリー2世、ギヨームの又従兄に当たる）の間で争いが続いていたが（無政府時代と呼ばれる）、ウスタシュを喪ったスティーヴンはアンジュー伯と和平協定を結び、自身の死後にアンジュー伯が王位に就くことで合意した。ギヨームは王位請求権を放棄し、見返りに父、本人、妻の権利によるイングランドの所領の保有を認められた。妻イザベルとの間に子供はなく、1159年に死去した後、ブローニュ伯は姉マリーが継承した。イザベルはヘンリー2世の庶兄ハメリン（Hamelin）と再婚し、ハメリンはサリー伯となった。

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