コースター（coaster）は、飲み物を飲む時にコップなど食器の下に敷く、小さなマット。コップ敷き、コップ受け、グラス・マットとも呼ばれる。本来の使用目的は、冷たい飲み物を入れたコップなどに結露した水が流れてテーブルが濡れるのを防いだり、熱が伝わるのを防ぐためである。またカクテルを出す場合に使用するコースターは、基本的にロングドリンクを供する時に、グラスの下に敷く。素材は、紙、コルク、木、布、レース編、シリコン樹脂など様々だが、日本の喫茶店などで供されるものはコルク製か紙製のものが多い。素材は吸水性に優れたものが良く、金属製、ガラス製、陶製のものはふさわしくないとされる。形状は円形や四角形のほか様々である。紙製の場合は店舗の名前や電話番号などを印刷して宣伝効果を図るものもある。コレクション コースター

出典:wikipedia