大谷 一男（おおたに かずお、1879年12月7日 - 1949年8月9日）は、日本の陸軍軍人。最終階級は陸軍中将。1878年（明治11年）長岡郡五台山村（現在の高知市）に生まれた。1898年（明治31年）、高知県尋常中学校卒を経て、1900年（明治33年）11月、陸軍士官学校（12期）を卒業。翌年6月、歩兵少尉に任官。1912年（大正元年）11月、陸軍大学校（24期）を卒業。1922年（大正11年）11月、歩兵大佐に昇進し、陸士本科訓育部長に就任。近衛歩兵第2連隊長、第8師団参謀長を歴任。1927年（昭和2年）7月、陸軍少将に進級し歩兵第38旅団長となる。1930年（昭和5年）3月、近衛師団司令部付となり、1931年（昭和6年）10月、旅順要塞司令官に着任。1932年（昭和7年）4月、陸軍中将に進み陸軍歩兵学校長に就任。1933年（昭和8年）3月、第12師団長（久留米）に親補された。1935年（昭和10年）3月、待命となり予備役に編入された。

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