ドウモイ酸（ドウモイさん、ドーモイ酸、domoic acid、略称DA）は、天然由来のアミノ酸（正確にはイミノ酸）の一種で記憶喪失性貝毒の原因物質。神経毒であり、短期記憶の喪失や、脳障害を引き起こし、死に至る場合もある。プセウドニッチア属 ("Pseudo-nitzschia") の珪藻が作る水の華や珪藻"Nitzschia navis-varingica"が生産することが明らかになっている。分子式は CHNO、分子量は 311.33。IUPAC名 [2"S"-[2a,3b,4b(1"Z

出典:wikipedia