蟹沢浄水場（かにさわじょうすいじょう）は、青森県八戸市大字妙字犬森28-1にある八戸圏域水道企業団の浄水場。蟹沢浄水場は、青森県八戸市東側の地域を中心に、水道水を供給している浄水場である。蟹沢地区の湧水を水源としている。「がんじゃの水」という八戸市民にとっての聖水として知られ、同市の三島浄水場の水と並び硬度が高いのが特徴である。

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