佐藤 博史（さとう ひろし、1948年 - ）は、日本の弁護士。千葉工業大学理事。島根県出雲市出身。広島修道高等学校～東京大学法学部卒（1971年）。刑事弁護の第一人者といわれる弁護士。母親は広島原爆に遭った被爆2世。父親は税務署職員で『全国税』の活動を熱心にやっており、父親の影響で刑事裁判や法医学の本を読みふけた。 特に正木ひろし原作の『真昼の暗黒』という映画に感銘を受け刑事弁護人を志した。広島修道高校を首席で卒業。弘中惇一郎は修道高校の三年先輩にあたる。1971年東京大学法学部を優秀な成績で卒業後、直ちに藤木英雄の助手に就任するも、元々刑事弁護人を志望していたこともあって、わずか4か月後に辞職し、同年司法試験合格、翌1972年に司法研修所に入所し、司法修習を経て1974年に弁護士登録した。『法律時報』に論文「DNA鑑定と刑事弁護」（1993年）を掲載したことにより、足利事件控訴審弁護人に選任され、短期間で控訴審弁護団を結成、控訴審以降で主任弁護人を務めた。足利事件の冤罪被害者・菅家利和氏を自宅に寝泊まりさせたという。2013年に、パソコン遠隔操作事件の弁護も担当。

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