株式会社別子飴本舗（べっしあめほんぽ）は、愛媛県新居浜市に本社をおく菓子メーカー。主に別子飴を製造している。1868年（明治元年）に「板屋」の屋号で菓子製造を始めた。1924年（大正13年）に旧満州に移って「正ちゃん飴本舗」を設立。1937年（昭和12年）に帰国の後、翌年に商号を「別子飴本舗」に改め、同時に「別子飴」の登録商標を取得。1952年（昭和27年）に法人化した。1991年（平成3年）から工場見学を開始、年間約8,000人が訪れる。現在では各種の飴のほかに生キャラメルや羊羹などを製造しており、また1996年には工場の隣に手打うどん店を設立するなどしている。

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