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D-イジトール-2-デヒドロゲナーゼ

D-イジトール-2-デヒドロゲナーゼ(D-iditol 2-dehydrogenase)は次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。反応式の通り、この酵素の基質はD-イジトールとNAD、生成物はD-ソルボースとNADHとHである。組織名はD-iditol:NAD 2-oxidoreductaseである。別名に、D-sorbitol dehydrogenaseがある。

出典:wikipedia

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