両性界面活性剤（りょうせいかいめんかっせいざい、英：amphoteric surfactant）は pH によって親水基の部分がプラスに帯電したり、マイナスに帯電したりする界面活性剤。親水基としてカルボン酸構造（アニオン部分）や第4級アンモニウム（カチオン部分）を持つものが多い。シャンプー・洗顔料・工業用洗剤・化粧品等に使われる。界面活性剤の一覧も参照。ヤシ油脂肪酸（主にラウリン酸）とジメチルアミノプロピルアミンを加熱・縮合させる。生成物とクロロ酢酸ナトリウムを反応させる。3級アルキルアミンとクロロ酢酸ナトリウムを反応させる。

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