大館曲げわっぱ（おおだてまげわっぱ）は、秋田県大館市の工芸品で、財団法人 伝統的工芸品産業振興協会によって経済産業大臣指定伝統的工芸品に指定される曲物のことである。江戸時代から伝わる伝統工芸品で1979年（昭和54年）に設立された大館曲げわっぱ協同組合に加盟する各社でそれぞれ製作販売されている。天然秋田杉の香りの良さや、美しい木目と色合いが食べ物をより一掃美味しくさせ、高級感があるという利点があるが、原材料が木材（杉）のため、湿気や熱湯に弱く、割れやすい、傷みやすいなどの欠点もある。主におひつや、弁当箱・わっぱ飯などに使用される。秋田音頭の歌詞の中で秋田の名物として大館曲げわっぱが歌われるなど、秋田県を代表する特産品のひとつで、秋田県伝統的工芸品に指定されている。なお、従来は天然秋田杉の薄板を曲げて作られる円筒形の曲物だけだったが、昭和時代後半から、コーヒーカップやビールジョッキ、コップ、照明器具など、曲げわっぱの技術を使ってさまざまな器などを製作するようになり、曲げわっぱのイメージを刷新するようなところが評価され、木工作品コンテスト（日本木工機械協同組合主催）で林野庁長官賞を受賞した。また、同じ大館市の名物、大館駅駅弁・花善の鶏めしの器でも採用されたことがある。江戸時代に大館城代佐竹公が領内の豊富な天然秋田杉に目を付け、武士の内職等に作ることを推奨したことから始まったといわれる。大館曲げわっぱ協同組合（おおだてまげわっぱきょうどうくみあい）は、大館市で曲げわっぱを製作する企業の組合である。共同で後継者の育成や原材料の共同購入、販売促進、曲げわっぱ体験工房などを運営している。大館曲げわっぱ体験工房を大館市大町に開設し、大館曲げわっぱを展示するとともに、手作りの体験教室を実施している。2015年5月時点で7社が加盟する。

出典:wikipedia