石田 勝希（いしだ かつき、1992年10月30日 - ）は、日本の男性空手家、拳法家、キックボクサー。大阪府出身。チャクリキ顕修塾所属。初芝立命館高等学校卒、早稲田大学スポーツ科学部在学中。高校・大学では日本拳法部に所属。K-1甲子園2009では第3位、新空手では60戦無敗の実績を持つ。母親は教育熱心かつ厳格な性格であり、石田が格闘技を始めることには否定的であった。「勉強ができなければプロの世界でなど通用しない」、「学校の成績が僅かでも落ちた場合は引退させる」という母親の厳命により、基本的には学業を優先させる姿勢を取っている弟の石田圭吾もK-1甲子園2010で第3位のキックボクサー。

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