岩崎 伸一（いわさき しんいち、1968年8月21日 - ）は、北海道栗山町出身のアイスホッケー選手・監督。ポジションはゴールテンダー。178cm、85kg。苫小牧市立沼ノ端中学校、苫小牧東高校から明治大学に進学、ユニバーシアードに2度出場した。1991年に国土計画（後にコクド）入社。正ゴーリーの座を射止めタイトル獲得に貢献。日本アイスホッケーリーグ3連覇、全日本アイスホッケー選手権3連覇に貢献した。日本代表でも10年間活躍、長野オリンピックなどに出場した。コクドが西武鉄道アイスホッケー部と合併したのに伴い、2003年引退。新生コクドでコーチとなる。2005年、監督に就任。2007年退任。

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