府中用水（ふちゅうようすい）は、東京都国立市・府中市を流れる用水路。疏水百選の一つ。府中崖線の南側に沿って流れる約6kmの農業用水路。7カ村用水とも呼ばれる。江戸初期（1693年）に多摩川の古い河床を利用して開削され、本町・番場宿・新宿・青柳村・上谷保村・下谷保村・是政村の7村を通り、農地に水を供給し生活用水となっていた。国立市青柳にて多摩川から取水し、途中で谷保分水が分かれる。現在は灌漑用水と都市排水路として利用されているが、浄化活動が行われている。

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