大賀 祥治（おおが しょうじ、1954年 - ）は、日本の生物学者。九州大学大学院農学研究院環境農学部門教授、同大学農学部附属演習林教授、同大学総合研究博物館教授。農学博士。専門は、きのこ学、森林資源学。とくに食用ならびに薬用キノコの生理特性や生産技術、森林の木材腐朽菌および菌根菌。1954年、岡山県生まれ。香川大学大学農学部農芸化学科卒業、九州大学大学院農学研究科林産学専攻修士課程修了。九州大学助手、助教授を経て、現職。この間、英国国立国際園芸学研究所客員研究員、ロンドン大学客員研究員、韓国国立忠北大学客員研究員、中国吉林農業大学客員研究員などを歴任。九州大学発ベンチャー企業「マッシュピア」の会長でもある。

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