エボシウズラ (烏帽子鶉、学名："Callipepla douglasii") は、キジ目キジ科に分類される鳥類の一種である。ハウズラ亜科（別名ナンベイウズラ亜科）に属する。別名ナガサカウズラともいう。メキシコのソノラ州からナヤリット州にかけて分布する。全長23-24cm。雄は体全体が褐色で、肩羽はより明るい褐色である。体の下面には白く丸い斑がある。顔は褐色の地に多数の白い斑が入る。冠羽は黄褐色でよく目立つ。雌は体全体が茶褐色で、冠羽は雄より短く黒みがかっている。嘴は黒色、脚は灰色である。藪や疎らに木がはえた林の中に生息する。以下の5亜種に分類される。

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