ヒドロキシフィタン酸オキシダーゼ(hydroxyphytanate oxidase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。反応式の通り、この酵素の基質は-2-ヒドロキシフィタン酸とO、生成物は2-オキソフィタン酸とHOである。組織名は-2-hydroxyphytanate:oxygen 2-oxidoreductaseで、別名に-2-hydroxyphytanate:oxygen 2-oxidoreductaseがある。
出典:wikipedia
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