株式会社マーメイドベーカリーパートナーズは、ベーカリーチェーンのフランチャイズ事業を展開する株式会社。アンデルセングループ傘下の会社。2003年にグループ再編により「株式会社アンデルセンベーカリーパートナーズ」として設立、2007年8月に現商号に変更した。冷凍パン生地を供給し各店舗で焼き上げる「ベイクオフシステム」によるフランチャイズ展開により、ベーカリー・チェーン「リトルマーメイド」をはじめ4業態を日本全国に展開している。2002年から日本のスターバックスにパン・デニッシュ類、冷凍パン生地を供給していた。現在は、チェーン店に供給する冷凍パン生地はタカキベーカリーが製造しており、マーメイドベーカリーパートナーズはメニュー開発などの提携を行っている。2005年12月には、東京都町田市の小田急線鶴川駅前にスターバックスと提携して、スターバックスの郊外型新店舗を開店した。店舗数は2015年4月1日現在。

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