みよしのさっぽろとは、株式会社テンフードサービスが北海道で展開している、餃子・カレーライスを提供する外食チェーン店である。通称「みよしの」「みよしのぎょうざ」。「みよしのチルド餃子」の販売もあいまって、長年に渡り北海道内での餃子の代表的な存在である。かつては道内各地に店舗があったが、現在の直営店舗の出店エリアは札幌都市圏に限られている。他地域に存在する「みよしの」ブランドの店舗は全て、別企業がフランチャイズ契約のもと運営している。フランチャイズ店舗にはオリジナルメニューが存在する場合があり、旭川の店舗ではラーメンがある。創業は大正初期、狸小路で大衆食堂「美よし野」としてスタート。1945年（昭和20年）狸小路二丁目で甘味処の営業を始める。1967年（昭和42年）5月 北海道札幌市中央区に餃子専門店「みよしの」3条店を開業。餃子専門店・競合店が少なく安価だったことや、チェーン店を続々と増やしたことで1970年代半ばからはサラリーマン・学生といった男性客、そして親子連れを中心に定着した。安価で手早く美味な大衆食堂として、1990年代に吉野家を始めとした一連の牛丼チェーン店が道内に浸透するまでは、揺るぎない支持を得た。1977年（昭和52年）10月「みよしのカレー」を販売開始。出来立ての餃子とカレーライスを融合しヒット商品となった。「みよしのカレー」は2016年現在も名物メニューとして販売している。1988年（昭和63年）6月、株式会社テンフードサービスから「みよしのチルド餃子」を販売開始。スーパー・小売店等で売られ、道内に広く定着した。ちなみに1988年春当時のメニューはぎょうざ定食（普通、大盛）、ぎょうざカレー、持ち帰り弁当のみだった。ぎょうざ定食は大型の緑色のプラスチック皿に盛られ、カレーの皿も現在のものとは異なっている。石原プロモーション製作のテレビドラマ「西部警察 PART-II」の札幌ロケに登場しており（『燃える原野! オロフレ大戦争』1983年1月2日放送）、すすきの店で餃子を食べるシーンが放映された。テンフードサービスが自社工場で製造する、冷凍タイプの餃子を店舗で使用している。これを各店舗で調理し、提供する。カレーライスの上に餃子がトッピングされている。名物メニューのひとつ。店舗により座席タイプが異なる。対面式のカウンター席・Uの字タイプのカウンター席・ファミリーレストランのような座席タイプなどがある。

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