アントシアニジンレダクターゼ(Anthocyanidin reductase, AtANR, MtANR)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。反応式の通り、この酵素の基質はフラバン-3-オールとNAD(P)、生成物はアントシアニジンとNAD(P)HとHである。組織名はflavan-3-ol:NAD(P) oxidoreductaseである。
出典:wikipedia
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