斎藤三郎（さいとう さぶろう、1917年5月10日 - 1996年3月17日）は日本の洋画家。浦和画家。23歳で太平洋戦争に応召し、生死のはざまで和紙に3000枚のスケッチを残した。生きて帰国できれば画家になると決意し、終戦後1945年に帰国。浦和市に居住した。

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