株式会社北辰フーズ（ほくしんフーズ）は、北海道江別市に本社を置く、菓子製造・販売の企業。ロート製薬の子会社である。当社は約30年前に夕張市農業協同組合（JA夕張）の依頼により、夕張メロンゼリーを初めて開発・製造し「シャーベリアス夕張メロン」を発売。完熟メロンの食感までも再現された高品質フルーツゼリーの先駆けとして高い評価と支持を得ており、同社の主力製品となっている。その他、果物や野菜を使ったゼリーやレアチーズケーキの製造・販売も行っている。2013年12月に大阪府に本社を置く製薬会社であるロート製薬株式会社の完全子会社となった。同社は目薬や胃腸薬などの一般用医薬品や化粧品の製造・販売を行う一方、薬膳フレンチレストラン「旬穀旬菜（しゅんこくしゅんさい）」の運営を手掛けるなど、従来の製薬会社の枠にとらわれない食の分野においても事業活動を行っており、今回行われた完全子会社化もその一環である。メロン果汁の供給元が夕張市農業協同組合（JA夕張）。

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