チキンタツタとは、ファーストフードチェーンの日本マクドナルドが販売している、ハンバーガーの商品である。日本オリジナルメニューとして開発され、生姜醤油風味の鶏の竜田揚げやキャベツの繊切りをクリーミーで少し辛味のあるソースを合わせ、手作りである専用のバンズで挟む構成となっている。包装材は、衛生紙や発泡スチロール製のものであったが、高さがあることから、後に段ボール紙（厚紙）の箱に収められて販売されるようになった。1991年4月に期間限定商品として初登場し、1992年2月からレギュラーメニューになり、10年間以上にわたり人気となり客に好評であったが、2004年2月に鳥インフルエンザの影響で材料調達が困難となっていたことや、他のメニューと食材の共有が不可という理由もあったことから、店頭在庫がなくなり次第販売終了となった。2008年9月にオリコンが実施した「復活してほしいファーストフードメニューランキング」で1位となり復活が熱望されていたことや、鳥インフルエンザが一段落したことから、2009年5月頃に埼玉県さいたま市にある数店舗限定の試験販売を経て、2009年9月25日から10月15日までの予定で復活したが、予想を超える売れ行きがあったため、5日前倒しの10月10日に販売終了した。価格は地域により異なっていた。前回の期間限定復活時に予告されていたように、同年12月16日から再復活し、2010年1月11日まで販売した。2010年、「マクドナルドの日本の味」第三弾で5月17日から6月中旬に再登場、。日本マクドナルドのテレビ広告や店舗の看板でも、チキンタツタを前面に押し出すなど期間限定主力商品としてアピールした。2011年にも1年3ヶ月ぶりに期間限定で8月12日から9月上旬に再登場。8月8日〜12日の間マクドナルドのPCサイト上にて1日1回チキンタツタに関するトリビアクイズを出題して結果をTwitterで「#McD_ckn」のハッシュタグをつけてつぶやいた人の中から、1000円分のマックカードを毎日10名に抽選にてプレゼントするキャンペーンも行われた。2011年8月12日の販売時点の価格はチキンタツタの単品が300〜320円（地域によって金額が異なる）、バリューセット（マックフライポテトのM＋ドリンクのMサイズ付き）が610〜640円といった価格で販売された（一部店舗を除く）。また、2011年の12月16日から2012年1月上旬にも再度期間限定販売。「チキンタツタ」に加えて柚子風味の「和風おろしソース」を使った「チキンタツタ和風おろし」が販売された。価格は同年8月時と同じくチキンタツタが単品300～320円（バリューセットが610～650円）、チキンタツタ和風おろしは単品320～340円（バリューセット630～670円）。チキンタツタに新しいバリエーションメニューがつくられたのは20年間で初めての事である。

出典:wikipedia